舍雷肽酶 沙雷菌蛋白酶 舍雷肽酶是由沙雷氏菌属菌产生的蛋白酶分解酶。能分解缓激肽，纤维蛋白及纤维蛋白原。 在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。 适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。 【别名】沙雷肽酶 沙雷菌蛋白酶 锯齿酶 【英文名】Serratiopeptidase 【CAS号】37312-62-2 【颜色形状】黄褐色或褐色粉末 【酶活定义】在30℃、PH7.5条件下，每分钟水解酪蛋白产生1ug酪氨酸所需的酶的量为1个酶活力单位，以u表示。 【产品规格】 5-40万u/g，可根据客户要求进行生产不同规格的产品。 【应用条件】 最适温度：40-50℃ 最适PH：6.5-7.5 【产品应用范围】 1、动植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生产的应用： 利用中性蛋白酶的酶促反应，可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白质的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，风味佳，已广泛用于生产*调味品和食品营养强化剂，各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物（骨素）、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。 2、焙烤行业的应用： 中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀一致，口感松爽酥脆。 3、大豆分离蛋白的应用： 能水解大豆分离蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分离蛋白的生物效价，使其易为人体消化吸收，同时还提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分离蛋白的功能特性。 4、酵母抽提物、酵母浸膏的生产应用： 提高最终产品的蛋白质利用率及风味. 5、医药行业： （1）抗炎症、肿胀作用： （2）促进痰液、浓液溶解与排泄的作用： （3）促进抗生素向病灶部位移行的作用： 6、其他行业： 啤酒工业的应用； 纺织工业的应用：用中性蛋白酶处理过的羊毛，其抗张度比常规方法高，毛线手感柔软，收缩性为0；还可用于蚕的脱胶和蚕丝的精炼； 皮革工业的应用、饲料工业的应用。 【包装、运输、保管】 铝塑袋包装，1kg/袋；10kg/箱 蛋白酶是一种生物活性物质，易受重金属离子FCHP等和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触。在使用酶制剂产品建议穿戴好防护用品；如有不慎使酶粉或酶溶液接触眼睛，导致流泪、角膜发红，可先用清水冲洗，再滴眼药水，第二天即可康复。脸上、眼皮、皮肤接触产生过敏、发痒、红肿，可用皮康霜或三九皮炎平涂抹一次即治愈。 在不同贮存条件下，6个月蛋白酶酶活情况：4℃酶活损耗2―10％；常温酶活损失10―15％。建议应在低温条件下（+10℃）冷库存放或在低温条件下避光保存。考虑到酶包装，运输期间温度变化对活力的影响，我公司通常会将产品的活力提高5―10％，避免由此产生的新到货与存货效力差异，减小对酶活的误差。

过氧化物酶 产品名称：过氧化物酶 英文名称：Peroxidase CAS 编号：EC1.11.1.7 包装规格：1kg 产品说明： 中文名称 过氧化物酶 英文名称 Peroxidase 用途： 主要用作分析试剂，用以检测胆固醇酶、葡萄糖氧化酶等作用于底物时所产生的H202。常与其他氧化酶进行偶联反应，以测定酶的活性或某些化合物的含量。也用于测定生物液体中葡萄糖和半乳糖。 物化性质： 淡黄色至黑褐色粉末、粒状、块状或液体。溶于水，不溶于乙醇。过氧化物酶广泛存在于动植物组织中。相对分子质量约为40000～44000。等电点7.2。作用的最适pH值为7.0，最适作用温度25℃。此酶很稳定，冷冻干燥制剂在0～4℃可保存几年。高纯酶的水溶液在5℃保存1年活力基本不会下降。

甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量为182.17。易溶于水，为白色透明的固体，有类似蔗糖的甜味。

是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于右旋糖”。

具有卓越的耐热性、电绝缘性、耐候性、疏水性、生理惰性和较小的表面张力，还具有低的黏温系数，较高的抗压缩性。可在-50℃～200℃下长期使用。具有优良的物理特性，可直接用于防潮绝缘，阻尼，减震，消泡，润滑，抛光等方面，广泛用作绝缘润滑、防震、防油尘、介电液和热载体。以及用作消泡、脱模剂、油漆及日化品添加剂。

白色结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特殊气味。

50%或70%山梨醇水溶液,呈黏稠状透明液体,有旋光性,略有甜味,具有吸湿性,能溶解多种金属,高温下不稳定。能参与酐化、酯化、醚化、氧化、还原和异构化等反应,并能与多种金属形成络合物

为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，与葡萄糖相当热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。

中文名称 二烯丙基三硫 英文名称 Diallyl trisulfide 中文别名 二烯丙基三硫醚;大蒜素 CAS RN 2050-87-5 EINECS号 218-107-8 分 子 式 C6H10S3 分 子 量 178.3386

中文名称 氢氧化铁 英文名称 iron trihydroxide 中文别名 三氢氧化铁 CAS RN 1309-33-7 EINECS号 215-166-1 分 子 式 FeH3O3 分 子 量 106.867 危险品标志   风险术语   安全术语   物化性质   用　　途 用于制造医药、颜料，并用作砷解毒剂等

本　　品： 本品为橙红色或红棕色粉末，微溶于水，极微溶于乙醇。 技术指标： 指标 中国药典2000版 USP（35版） USP（36版） BP2007 FCC V EP5.2 含量≥ 93.0% 97.0% 97.0% 93.0% 97.0% 93.0% 干燥失重≤ 1.5% 1.5% 1.5% 1.0 1.5% 1.0 高铁≤ 2.0% 2.0% 2.0% 2.0% 2.0% 2.0% 砷盐≤ 0.0004% 0.0003% 0.0003% 0.0005% - 0.0005% 铅盐≤ 0.005% 0.001% 0.001% 0.002% 0.002% 0.002% 硫酸盐≤ 0.20 0.20 0.20 0.20% 0.2% 0.20% 汞≤ - 0.0003% 0.0003% 0.0001% 0.0003% 0.0001% 镉≤ - - - 0.001% - 0.001% 铬≤ - - - 0.02% - 0.02% 镍≤ - - - 0.02% - 0.02% 锌≤ - - - 0.05% - 0.05% 有机不溶物苯   - ≤0.0002%       有机不溶物甲苯   - ≤0.089%       包装(储运要求)： 桶装，内衬聚乙烯薄膜袋，净重25kg。存放于干燥通风处。 用　　途： 抗贫血药，用于缺铁性贫血，同时用作饲料添加剂。