3月17日,来自绵竹市市场监督管理局消息,在“春雷行动2022”中,该局开展食品安全执法行动,2021年12月20日至今,该局食品类案件立案108件,结案48件。该局通过加强行刑衔接、行纪衔接,加强食品类的重大违法行为打击力度;结合“你拍我查”有奖举报小程序,大力推进群众参与、社会共治良好局面;推进重大案件的挂牌督办,典型案例的曝光力度,全力护航舌尖上的安全。
在食品生产方面,该局以大米、粮食加工品、肉制品、白酒为重点开展检查,共检查食品生产企业12家次,要求企业必须落实主体责任,按要求管控生产过程,规范生产流程,食品安全培训有计划有记录,产品出厂必须批批检验。结合12月起开展的“护粮行动”,该局从护种、护购、护销三个环节,扩宽为粮食整个环节,共出动执法人员96人次,检查主体单位48家次,发现问题36个。
在餐饮服务方面,该局结合2022年春季开学,联合市教育局、卫健局等单位组成4个联合检查小组,开展对全市学校食堂的全覆盖检查,在学校开展前期自查的基础上,全方位多角度对全市学校、幼儿园食堂开展立体式检查,本次检查覆盖全市72家学校食堂,托幼机构食堂13家。加强对校园周边餐饮服务单位的监管,对发现的相关违法行为快查快处,截至目前校园周边共立案13件。加强股所联动检查,对无证无照、经营过期食品等行为进行重点检查,发现违法线索6条。
该局还持续开展食品安全“你点我播”监管执法行动,一季度拍摄并播出“安心年夜饭”和“市场监管局邀您查食堂”两期内容。开展鸭血制品专项整治,特别重点针对火锅店、串串店等餐饮单位强化检查,重点检查进货查验履行情况和索证索票执行情况。餐饮环节共抽检鸭血2批次,目前样品正在检验中。在日常监管中持续强化对进口冷链食品的监管,重点检查冷链食品的购进票据,如发现进口冷链食品,重点检查“三证明一报告”。
重点整治收购、加工、销售及使用未按规定检疫或者检疫不合格的畜禽肉及其制品,针对集贸市场、大型超市、单体门店、冻库等重点领域开展了鲜肉及肉制品专项整治、白条鸡鸭专项执法检查、冻库排查整治等专项工作,形成合力打击市场销售未经检验检疫或检验检疫不合格、来源不明的生猪肉品等违法违规行为。
此外,该局还结合春雷行动,完成食品及食用农产品快检680批次。以问题为导向已完成114余批次食品及食用农产品抽检,覆盖食品生产、餐饮、流通三个环节,节令食品也重点进行了抽检,包括米面油、肉制品、炒货、冷冻食品、食用农产品,不合格10批次,均已开展核查处置。
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