截止2025年12月31日，云南省累计开榨糖厂36家，与上榨季同期持平，累计入榨甘蔗 346.10万吨，已产糖39.23万吨，产糖率11.34%，略低于上榨季同期的产糖率11. 62% ，累计销售新糖28.14万吨，销糖率71.72%，低于上年同期销糖率 81.70%。

PriceSeek评析
白糖，多空评分：-1.5
文章显示云南省2025年12月31日白糖产糖率11.34%，略低于上年同期的11.62%，表明生产效率轻微下降，可能小幅支撑供应端；但销糖率71.72%显著低于上年同期的81.70%，降幅达10个百分点，反映市场需求疲软，库存累积风险上升，对现货价格构成下行压力。结合白糖期货最新数据（2026-01-06），主力合约2605收盘价5259元/吨，涨+18.00，持仓量增加4843手，显示短期市场乐观情绪，但文章揭示的需求弱势可能抑制未来涨幅，甚至引发回调，对期货价格形成中性偏空影响。