分子式：（CH₃COO）2Zn.2H₂0

分子量：219.5

性状：白色单斜晶体，比重1.840，熔点237℃，溶于水和乙醇。

用途：用于制造锌盐，用作媒染剂，防腐剂，试剂，用于肉类等食品加工业以增加其营养成份。

工业醋酸锌质量指标

含量	≥99
色泽	纯白
水分%	≤0.01
水不溶物%	≤0.03
铁（Fe）%	≤0.00035
铜（Cu）%	≤0.0001

药用醋酸锌质量指标

含量%	≥99
氯化物（Cl）%	≤0.005
硫酸盐（S04）%	≤0.01
铁（Fe）%	≤0.0003
砷（As）%	≤0.0003
水不溶物%	≤0.03
PH值	4.0-4.6

产品名称：醋酸锌

产品类别：化工/食品和饲料添加剂/其它食品添加剂

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