维生素B6营养增补剂。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。改质奶粉中添加量0.1mg/100g；每日需要量1.5-2mg.

【产品用量】

维生素B6婴幼儿食品,强化饮料3-4；营养性固体饮料7-15；配制酒1-2；含乳固体饮料12-15.8；软饮料0.4-1.2；果冻1.0-7.0。

【产品性状】白色至淡黄色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，在空气中稳定，耐热性较好，但在阳光下缓慢分解。

【物理性质】维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。

维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。

性状：该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲WAN或乙MI中不溶。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。

【保存】阴凉干燥、避光、避高温处。

【质量指标】（GB14753-2010）

【其他指标】：

【适用说明】现在主要用于谷物、面粉、大米、糖果和粉状食品强化。

【产品储存】维生素B6应置于常温遮光，阴凉处保存，保质期3年

产品名称：维生素B6

产品类别：食品、饮料/食品添加剂/其他食品添加剂