中文名：维生素B2

英文名：Vitamin B2

化学名：核黄素

分子式：C17H20N4O6

CAS：83-88-5

性 状：黄色至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性，呈淡黄绿色，有荧光。干燥时不受散射光的影响，但在溶液中光线可 导致其变质。中性或酸性下极稳定

用途：营养增补剂。

应用：用于保健食品的营养强化。

质量标准：CP2010

项目                                              标准

外观                                              橙黄色结晶性粉末

鉴别                                              应呈正反应

比旋度                                          -12―-14°

感光黄素                                         A440≤0.025

干燥失重                                        ≤1.5%

炽灼残渣                                         ≤0.3%

重金属                                          ≤0.001%

砷                                              ≤0.0003%

含量                                            98.0―102.0%

微生物限度检查                                  应符合规定



包装：20KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。 

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染

产品名称：核黄素 优质维生素B2

产品类别：化工/食品和饲料添加剂/营养性添加剂